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可愛い響きですよね☆

何かといいますと・・・
シエルでもお付き合いをさせていただいている素晴らしく素敵でおちゃめな書家「国分佳代さん」がご自身のブログでご紹介されていたピクルスらしき物。

色がとっても綺麗で何とも美味しそう☆
ちょこちょこブログチェックをさせてもらっていた私は、この写真がアップされた時からずーっときになっていたんです、この「金澤ピクロス」が。

どうやら通販もされているようだったので、今日とうとう注文してしまいました☆

４２０円の商品で、送料の方がよっぽど高くて、どうかとも思ったのですが、 ピクルス大好きな上、「国産」という言葉にめっきり弱くなってしまった私は買わずにはいられません（笑）

届く日が楽しみだなぁ、、、、。

昨晩は久しぶりに旦那と二人で素敵なフレンチのレストランへ・・・。

別に何かの記念日とかそんな素敵な企画ではなく、以前シエルのお客様だった素敵なご夫婦二組のお誘いで、トリプルデートでした☆

一組の旦那様のお仕事がシェフで、その方のお勧めのお店をリザーブしてくださいました。さすが「カリスマシェフのフレンチ」素晴らしいお料理の内容でした。

何とも感動したのは、前菜からデザートまで９品ほど、３名づつ２種類のお料理が運ばれてくるのです。
もちろん、「シェフのお勧めコース」のような素敵なコースだったのですが、要は、私と正面に座っている旦那が違う前菜をいただいたり、私と隣の席の方が違うメインだったり、、、と、何を基準に半々に分けているのか、私たちの顔なのか、雰囲気なのか、１品１品、２種類のお料理の分け方が違うのです。

「そっちの方が美味しそう」とか「そっちの方がお得感がある」とか自然と話も盛り上がります。

お食事後ご挨拶に来てくださったカリスマシェフもとても気さくな方で、とても楽しいひと時を過ごさせていただきました。

お店を出て１００メートルほど歩き、曲がり角を曲がる際、ふとお店の方を振り返ると、深々と頭を下げるシェフのお姿、、、、、ううーん、感動☆

今日はお休みをいただいております。
久々に家族揃ってのお休みです。

昨晩息子が「サンドイッチが食べたい」なんて言うので、夜な夜なスーパーでいろいろな材料を買い込み、朝から隣のジジババも呼んでサンドイッチパーティ。

定番の「タマゴ」「ツナ」「ハム＆野菜」・・・に加え、私がどうしても食べたかったのが、「あんこ＆生クリーム」

手巻き寿司と一緒で、気持ちばかりがノリノリでドンドン食べたいのに、反比例してお腹が限界。

やはり、種類をたくさん食べるには、なるべくパンを薄めのモノにし、一つの種類を少しずつ、、が基本ですね。

「あんこ＆生クリーム」超オススメですよ～。
生クリーム苦手な方は、もちろん「あんこ」ＯＮＬＹでも☆

名古屋では定番の「小倉トースト」こちらも大好物ですぅ☆

しかし、どーしても食いじが張っていて食べる前に写真を撮るのを忘れてしまうのです、、、。

昨日の「豚の角煮」の続編でございます。

恥ずかしながら、この歳で初めて作ったメニューでしたが、気が付いたこと数点。

①肉は煮込むとかなり縮みますねぇ。（多いと思っていた量が結構少なかった。ショック！）

②手のかかる煮込み料理は多めに作った方がよいですねぇ。
茹でて、焼いて、煮て、煮て、煮て、、、、合計5時間くらい煮込んだのに、食べてる時間約１５分、、、。悲しい。

 ③やっぱり手のかかる料理は美味しいですねぇ。仕事も子供もいっしょでしょうか（笑）

絶対に綺麗に盛り付けた豚の姿を撮影し、ＵＰしようと昨晩から心に決めていたのに、やはりすごい勢いで食べてしまった為、気づいた時は既にお皿は空でした。。。

さて、本日水曜日は定休日でございます。

「スタッフブログ」でお馴染みのkobayashiさんは、水天宮に行かれていたようですね☆私もおねえちゃんの安産、心より願っております。

平日の定休日なので、みんな思い思いに様々な過ごし方をしていることと思います。

さて、私はというと、水曜日はだいたい夜な夜な、年明けより凝っているお料理をしております。

木曜日、弟家族と両親を招き、ささやかではありますが、大人数で夕食をとっております。

大人５人、子供２人、計７名もいると作った料理はほぼ完食となります。
これがクセになっているのです。かなりの快感ですね。

おせいじ8割だったとしても「美味しい」と言って完食してくれるのは何とも嬉しい☆

仕事の後にあまり時間がないので、前日（水曜日の定休日）に作り置きができるお料理に限ります。煮物は最適です。前日にコトコト煮込み、一晩寝かせると翌日には美味しさ倍増です☆

先日の「ブリ大根」に続き、本日のメニューは「豚の角煮」！
柔らかく仕上がるようにもうしばらくコトコト煮込んでみようと思いまーす。
美味しく出来上がりますよーに♪写真、ちょっとグロイですね＾＾