豚の角煮 続編
昨日の「豚の角煮」の続編でございます。
恥ずかしながら、この歳で初めて作ったメニューでしたが、気が付いたこと数点。
①肉は煮込むとかなり縮みますねぇ。（多いと思っていた量が結構少なかった。ショック！）
②手のかかる煮込み料理は多めに作った方がよいですねぇ。
茹でて、焼いて、煮て、煮て、煮て、、、、合計5時間くらい煮込んだのに、食べてる時間約１５分、、、。悲しい。
③やっぱり手のかかる料理は美味しいですねぇ。仕事も子供もいっしょでしょうか（笑）
絶対に綺麗に盛り付けた豚の姿を撮影し、ＵＰしようと昨晩から心に決めていたのに、やはりすごい勢いで食べてしまった為、気づいた時は既にお皿は空でした。。。